TIPHAINE CALMETTES
“LES MAINS BALADEUSES”

Reading – Brunch “Un dimanche à la galerie” on 24 September from 12 noon to 6 pm

From 14 September to 28 October 2017
Open from Thursday to Saturday from 2 to 7 pm, or by appointment

 ... "The meals, which are the starting point of the artist’s project, organized in collaboration with the chef Virginie Galland, inherit a vast tradition of art from the latter half of the 20th century, headed by Daniel Spoerri. But the Pantagruelesque  and merrily decadent character of some of “chef Daniel’s” meals are well removed from Tiphaine Calmettes’ samplings during which you don’t exactly stuff yourself: the above-mentioned inhalation of Artemisia tends to introduce a question about wild urban plants used in different dishes—dandelion mousse, smoked roots, lichen fritters, lobular gazpacho, chartreuse in walnut shells and other eminently poetic names. Cooked during Parisian explorations, these plants call more for a sort of sacred ritual during which the inhalation turns the palatal appetizer into a nasal appetizer. Will we keep- the preliminary Artemisia in our nose during the meal? Or, otherwise put: could it be that, without having had the impression of touching, we have nevertheless managed to breathe a work of art in its entirety?" ... Camille Paulhan

 

TIPHAINE CALMETTES
“LES MAINS BALADEUSES”

Lecture – Brunch « Un dimanche à la galerie » le 24 septembre de 12h à 18h

Du 14 septembre au 28 octobre 2017
Ouvert du jeudi au samedi de 14h à 19h ou sur rdv

(... extrait de texte) 
"Les repas, qui forment le point de départ du projet de l’artiste, organisés en collaboration avec la chef Virginie Galland, héritent d’une vaste tradition de l’art de la seconde moitié du XXe siècle, Daniel Spoerri en tête. Mais le caractère pantagruélique et joyeusement décadent de certains repas du « chef Daniel » sont bien éloignés des dégustations de Tiphaine Calmettes, pendant lesquelles on ne s’empiffrera guère : l’inhalation d’armoise évoquée plus haut introduit plutôt une interrogation sur les plantes sauvages urbaines déclinée en différents plats – mousse de pissenlit, racines fumées, beignets de lichens, gaspacho lobulaire, chartreuse en coque de noix et autres appellations éminemment poétiques. Cueillies lors d’explorations parisiennes, ces plantes appellent plus à une sorte de rituel sacré au cours duquel l’inhalation transforme la mise en bouche en mise en nez. Gardera-t-on en nez lors du repas l’armoise liminaire ? Ou, pour le dire autrement : se pourrait-il que sans pour autant avoir eu l’impression de toucher, nous ayons pu néanmoins respirer dans sa totalité une œuvre d’art ? ..."
Camille Paulhan

Arnaud Deschin, galerie : 16-18 rue des Cascades 75020 Paris
Portable : +33 (0)6 75 67 20 96

Remerciements : 

Émilie Segnarbieux, Marseille (édition print et web) / Fanny Kroener, Paris (développement)

Romain Darnaud (Photographies)

Avec le soutien aux galeries / première exposition du Centre national des arts plastiques